Torta Chetogenica all’Arancia e Mandorle

Preparazione step by step

1. 1) Fodera una teglia tonda

   Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia da torta (circa 20 cm di diametro) con carta da forno.

2. 2) Prepara l’impasto

   Inizia unendo mandorle macinate, lievito in polvere e un pizzico di sale in una ciotola. In un’altra ciotola, sbatti insieme uova, eritritolo, olio di cocco, burro fuso, scorza e succo di arancia, e estratto di vaniglia. Mescola gli ingredienti umidi con quelli secchi fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.

   

3. 3) Cuoci in forno

   Versa l’impasto nella teglia preparata, livellando la superficie. Fai cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o finché la torta risulta dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

4. 4) Prepara la glassa

   Mentre la torta si raffredda, crea una glassa mescolando formaggio spalmabile, succo di arancia e dolcificante a piacere. Una volta raffreddata la torta, spalmaci sopra la glassa per un tocco finale irresistibile.

   

5. 5) Decora e servi la tua torta chetogenica

   Decora con fettine di arancia o mandorle a lamelle, se desideri. Ora, immergiti in questa squisita Torta Chetogenica all’Arancia e Mandorle, pronta a soddisfare il tuo desiderio di dolcezza senza rinunce alla tua dieta chetogenica.