Ricetta rotolo dolce chetogenico

Preparazione step by step

1. 1) Mixate gli ingredienti in un recipiente

   In un recipiente mixate le due uova, la farina di cocco, le proteine al cacao, il glutine e il latte di soia fino per ottenere un composto liquido.

   

2. 2) Cuocete in una padella antiaderente

   Ungete con del burro quanto basta una padella antiaderente e riscaldatela. Una volta riscaldata la padella aggiungente metà del preparato e, con un coperchio coprite per qualche minuto, poi giratela per cuocere la crepes nell’altro lato. Effettuate la stessa operazione per il composto restante per creare una seconda crepes.

3. 3) Prepara la farcitura interna

   Una volta pronta la crepes è il momento della farcitura interna. Mettete la crepespella in un piatto e farcitela con lo yogurt e i mirtilli, o una qualsiasi alternativa secondo i propri gusti personali. Una volta farcita arrotolate la crepes tagliando con un coltello le estremità per avere così pronto la vostra ricetta rotolo dolce per la deita cheto.

4. 4) Prepara la farcitura esterna

   Per la farcitura esterna, invece, in una tazzina di acqua unite il cacao amaro  e del dolcificante, a gusto, per ottenere una cremina al cioccolato, più che sufficiente per entrambi i rotoli, da aggiungere sopra.