Riso di cavolfiore keto al salmone

Il Riso di cavolfiore keto al salmone è un piatto gustoso che ti farà dimenticare il vero riso (e i sensi di colpa)! Prepararlo richiederà un po’ di impegno, ma il risultato ne varrà sicuramente la pena!

Tempo totale
22 min
difficoltà media
Difficoltà
Media
Ricette Cheto Farcomed

Ingredienti per 2 Porzioni

  • 200gr

    Riso di cavolfiore

  • 150gr

    Salmone

  • 4-5

    Pomodori ciliegini

  • Q.b.

    Spezie e sale

360 calorie 

Tempo totale

  • Tempo di preparazione
    15 min
  • Tempo di cottura
    7 min

Preparazione step by step

  1. 1) Inizia preparando il cavolo

    Lava, asciuga e taglialo in due o tre pezzi, poi prendi ogni pezzo e grattugialo usando i fori grandi di una grattugia e, infine, metti da parte.

  2. 2) Cuoci il riso di cavolfiore

    Riscalda una padella antiaderente e aggiungi il riso di cavolo grattugiato. Cuocilo a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando diventa morbido ma ancora leggermente croccante (circa 5 minuti).

  3. 3) Aggiungi il salmone

    Aggiungi il salmone alla padella con il riso di cavolo e continua a cuocere per altri 2 minuti. Il salmone si unirà al cavolo, creando una combinazione gustosa e salutare.

  4. 4) Aggiungi spezie e sale

    Aggiusta di sale e aggiungi le spezie che preferisci. Puoi optare per una spruzzata di pepe nero, una generosa spolverata di curcuma o una combinazione di erbe aromatiche che ti piacciono.

  5. 5) Taglia e aggiungi i pomodorini

    Spegni la fiamma e aggiungi i pomodorini ciliegini tagliati a metà per dare un tocco di freschezza al piatto. Mescola delicatamente per distribuire i sapori in modo uniforme.

  6. 6) Servi il riso di cavolfiore keto al salmone

    Prepara i piatti e servi il Riso di cavolfiore keto al salmone ancora caldo.

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