Panna cotta salata chetogenica

dima 10g l’integratore per accompagnare le tue ricette

Una buona ricetta chetogenica è il primo passo per entrare in chetosi, ma puoi velocizzarla aggiungendo dima 10g alla tua routine alimentare. Sciogli un cucchiaino in acqua e in soli 3 minuti massimizzi la tua cheto velocizzando la chetosi.

Completa la tua dieta

Preparazione step by step

1. 1) Scalda il latte in un pentolino

   In un pentolino scalda il latte insieme con la panna fino a quasi farli bollire. 

   

2. 2) Sbatti le uova e aggiungi pecorino e pepe

   Nel frattempo, in un altro pentolino, sbatti le uova con una frusta, poi aggiungi  il pecorino e il pepe.

3. 3) Metti i fogli ad ammorbidire in acqua

   Nel mentre che il contenuto del pentolino raggiunge la temperatura per bollire, a parte metti i fogli di colla di pesce ad ammorbidire con un po’ d’acqua.

4. 4) Aggiungi i fogli e il composto nel pentolino

   Quando il liquido è nel punto di arrivare in fase di ebollizione, aggiungi i fogli ammollati e mescola bene, fino ad arrivare ad ebollizione. Versa a filo nel pentolino le uova e il pecorino unendo il tutto con una frusta, così da non creare i grumi.

   

5. 5) Dividi la panna cotta salata in diverse tazze e servi 

   Dividi il composto ottenuto in quattro diverse tazze e lascia riposare in frigo per qualche ora. Poco prima di servire, a parte cucinate il guanciale in padella fino a renderlo croccante, aggiungetelo alla panna ormai raffreddata così da ultimare la vostra la panna cotta salata cheto.