Panini boliviani cheto con semini

Soffici, saporiti e ricchi di proteine, questi panini boliviani in versione cheto sono perfetti per chi segue un’alimentazione low carb, senza glutine e senza lattosio. I semi donano croccantezza e un tocco rustico irresistibile!

Tempo totale

30 min

Difficoltà

Media

→ Ingredienti
→ Preparazione
→ Abbinamenti
→ Autore

Ricette Cheto Farcomed

Ingredienti per 8 Panini

2
Uova
100g
Farina di mandorle
200g
Mozzarella (anche senza lattosio)
30g
Parmigiano grattuggiato
25g
Semi misti
Q.b.
Sale e pepe nero macinato fresco

200 calorie

Tempo totale

Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
15 min

Preparazione step by step

1) Preparazione impasto
Sbatti le uova con sale e pepe, poi aggiungi farina di mandorle e lievito.
2) Incorporare gli altri ingredienti
Incorpora mozzarella, parmigiano e semi, mescolando fino a ottenere un impasto morbido.
3) Crea i panini
Forma 8 palline con le mani umide, mettile su una teglia con carta forno e schiacciale leggermente.
4) Cuoci
Cospargi con altri semi e cuoci a 180°C per 15 minuti, finché dorati.

Altre Note

Per formare le palline più facilmente (l’impasto è appiccicoso), bagnati leggermente le mani con acqua o olio.

GRAZIELLA BUSCEMI

Graziella Buscemi è un’amante della buona cucina… senza sensi di colpa! Si è avvicinata al mondo della dieta chetogenica e low carb per curiosità, e da allora non l’ha più lasciato. Anche se ama la praticità dei prodotti pronti, non rinuncia al piacere di preparare ricette gustose con le sue mani. Tra un panino proteico fatto in casa e uno snack veloce da scartare, Graziella adora sperimentare, assaggiare e – soprattutto – condividere la sua passione!

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