Muffin ai mirtilli e limone per la cistite

I muffin con i mirtilli rossi e limone sono un ottimo abbinamento per chi soffre di cistite. I mirtilli rossi hanno la capacità di prevenire l’adesione dei batteri alle pareti della vescica, aiutando a combattere il bruciore e il dolore. Il limone ha un effetto alcalinizzante sul corpo, contribuendo a ridurre l’infiammazione delle vie urinarie. Unendo questi due ingredienti, è possibile creare dei muffin perfetti per una colazione o uno spuntino che unisce gusto e benessere.

Tempo totale
30 min
difficoltà media
Difficoltà
Bassa
una teglia per muffin con l'impasto e i mirtilli, circondata dagli ingredienti della ricetta su un tavolo di legno: ciotole di farina, limoni freschi e mirtilli rossi.
Ricette Cheto Farcomed

Ingredienti per 12 Porzioni

  • 200g

    Farina di farro integrale

  • 50g

     Zucchero di xilitolo o eritritolo

  • 1

    cucchiaino di lievito in polvere

  • 1/2

    cucchiaino di bicarbonato di sodio

  • 150g

    Mirtilli

  • 1

    Limone

  • 200 ml

    Latte

  • 4 cucchiai

    Olio d’oliva o cocco

  • 1 pizzico

    Sale

1450 calorie

Tempo totale

  • Tempo di preparazione
    10 min
  • Tempo di cottura
    20 min
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Preparazione step by step

  1. 1) Preriscalda e prepara gli stampini

    Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con dei pirottini di carta.

    teglia per muffin con pirottini di carta, pronti per essere riempiti con i muffin di mirtilli e limone, inquadratura ravvicinata che mostra la preparazione della ricetta in una cucina moderna.

  2. 2) Mescola gli ingredienti secchi

    In una ciotola, mescola la farina di farro, il dolcificante, il lievito, il bicarbonato e il sale.

    due mani mescolano in una ciotola di vetro gli ingredienti secchi per i muffin di mirtilli e limone, tra cui farina integrale e bicarbonato, usando una frusta da cucina.

  3. 3) Unisci i liquidi

    In un’altra ciotola, unisci il latte, l’olio , il succo e la scorza di limone

    una persona mescola gli ingredienti liquidi per i muffin di mirtilli con limone in una ciotola di vetro, usando una frusta da cucina. si riconoscono latte vegetale, olio e succo di limone.

  4. 4) Amalgama l’impasto

    Versa il composto liquido in quello secco e mescola con una spatola solo per pochi secondi, fino a quando non sono appena uniti. L’impasto deve rimanere grumoso, con alcune tracce di farina ancora visibili. Non mescolare troppo, altrimenti i muffin risulteranno duri e gommosi.

    una persona mescola l'impasto grumoso per i muffin con mirtilli e limone con una frusta in una ciotola di vetro. si vedono le mani che lavorano con cura per unire gli ingredienti secchi e liquidi.

  5. 5) Aggiungi i mirtilli

    Aggiungi i mirtilli rossi e incorporali nell’impasto.

    una persona mescola delicatamente i mirtilli rossi nell'impasto grumoso per i muffin di mirtilli con limone, in una ciotola di vetro. si vedono le mani che lavorano con una frusta.

  6. 6) Riempi gli stampini

    Distribuisci l’impasto nei pirottini, riempiendoli per circa tre quarti.

    una teglia per muffin con pirottini di carta riempiti fino a tre quarti con l'impasto a base di farro e mirtilli rossi, pronti per la cottura in forno della ricetta muffin ai mirtilli rossi e limone.

  7. 7) Cuoci

    Inforna per 20-25 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro di un muffin non esce pulito. Ricordati che la temperatura dev’essere di 180 gradi.

    una teglia di muffin ai mirtilli rossi e limone nel forno durante la cottura. l'impasto sta lievitando e si vede la superficie che diventa dorata.

  8. 8) Servi e gusta

    Lascia raffreddare completamente i muffin con mirtilli rossi e limone prima di servirli.

    primo piano di tre muffin ai mirtilli rossi e limone appena sfornati, con una spolverata di scorza di limone in superficie, che ne evidenzia la consistenza soffice e la perfetta doratura.

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DOTTOR BENESSERE

II Dottor Benessere è un’idea, una tensione e una filosofia che condividiamo qui in Farcomed. Mario, Vinni, Mena, Mara, siamo in tanti a collaborare attivamente alla produzione di contenuti. Perchè crediamo in prodotti naturali alla ricerca del benessere e del bell’essere.

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