Moqueca di pesce cheto: il Brasile a tavola

La moqueca è un piatto tradizionale brasiliano, ricco di sapore e perfetto anche per chi segue la dieta cheto. Pesce fresco e latte di cocco creano un mix di gusto esotico senza i carboidrati del riso o della farofa.

Tempo totale

50 min

Difficoltà

Media

→ Ingredienti
→ Preparazione
→ Abbinamenti
→ Autore

Ricette Cheto Farcomed

Ingredienti per 2-3 persone

400g
di pesce fresco a pezzi (merluzzo, branzino o similare)
200ml
di latte di cocco
2
cucchiai di olio di cocco (sostituisce l’olio di dendê)
1
pomodoro grande, a cubetti
1
peperone rosso, a strisce
1
cipolla media, affettata sottilmente
2
spicchi d’aglio, tritati
q.b.
sale e pepe
1
mazzetto di coriandolo fresco, tritato
Succo
di 1 lime

350 calorie per porzione

Tempo totale

Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
30 min

Dima-bag: tutto quello che ti serve in un unico acquisto

Un unico kit, un unico acquisto, un mese di benessere. Abbiamo racchiuso in questa borsa tutto il necessario per affrontare la tua sfida chetogenica: dal supporto per il metabolismo alla lotta contro i liquidi e la stanchezza. Zero pensieri, solo risultati.

Accetta la sfida di 30 giorni

Preparazione step by step

1) Marinatura del pesce
In una ciotola, mescola il pesce con sale, pepe e succo di lime. Lascialo riposare 10-15 minuti.
2) Preparare il soffritto
In una padella capiente, scalda l’olio di cocco a fuoco medio. Aggiungi cipolla e aglio, cuocendo finché diventano traslucidi.
3) Aggiungere verdure
Unisci pomodoro e peperone, cuoci 5 minuti fino a leggero ammorbidimento.
4) Unire il latte di cocco
Versa il latte di cocco e mescola delicatamente, portando a leggera ebollizione.
5) Cuocere il pesce
Adagia i pezzi di pesce nella padella, copri e lascia cuocere a fuoco basso per 10-12 minuti, finché il pesce è cotto ma rimane morbido.
6) Completare
Aggiungi coriandolo fresco e, se vuoi, un po’ di peperoncino. Mescola delicatamente prima di servire.

Altre Note

Con meno di 10g di carboidrati netti per porzione, questa zuppa si adatta perfettamente a una dieta chetogenica o a basso contenuto di carboidrati.

DOTTOR BENESSERE

II Dottor Benessere è un’idea, una tensione e una filosofia che condividiamo qui in Farcomed. Mario, Vinni, Mena, Mara, siamo in tanti a collaborare attivamente alla produzione di contenuti. Perchè crediamo in prodotti naturali alla ricerca del benessere e del bell’essere.

Altre guide su come dimagrire e ricette cheto:

Ravioli Cheto Jiaozi (饺子): ricetta cheto
Tigella ricetta cheto
Filetto di manzo al tartufo (con alternativa vegetariana)

Far.co.med srl

Via P. De Filippo snc
80026 | Casoria (Napoli)
+ 081.6123099
P.iva 08406411218

benessere@farcomed.com

Social

Assistenza
Whatsapp