• Maggiore densità nutrizionale:
  L’abbondanza di verdure a foglia verde, semi e noci garantisce un elevato apporto di vitamine, minerali e antiossidanti, elementi essenziali che spesso scarseggiano in altri regimi cheto.
• Azione anti-infiammatoria:
  I fitonutrienti agiscono come potenti antiossidanti, aiutando a contrastare l’infiammazione cronica che è alla base di molte patologie.
• Salute intestinale migliorata:
  La ricchezza di fibre, seppur in un contesto chetogenico, contribuisce a una flora batterica più sana e a una migliore regolarità intestinale, un aspetto spesso critico nelle diete chetogeniche tradizionali.
• Maggiore flessibilità e sostenibilità:
  Grazie all’ampia varietà di alimenti vegetali, questo regime è più facile da mantenere nel tempo, rendendolo più sostenibile rispetto a diete chetogeniche più restrittive.
• Drenaggio profondo: Gli estratti vegetali stimolano la diuresi, eliminando rapidamente i liquidi che causano il gonfiore alle gambe e la cellulite.
• Protezione degli organi: Piante come il cardo mariano proteggono le cellule del fegato durante la scomposizione dei grassi, riducendo il carico di lavoro interno.
• Addome piatto subito: La combinazione di fibre selezionate e l’assenza di latticini pesanti riduce le fermentazioni intestinali, sgonfiando la pancia.
• Energia pulita e costante: I chetoni uniti agli antiossidanti vegetali evitano la classica spossatezza e i mal di testa tipici dei primi giorni di chetosi.

Generalmente, una dieta fito chetogenica si basa su queste percentuali, ma possono variare in base alle tue esigenze individuali:

• Grassi: 65-75% 
• Proteine: 15-25% 
• Carboidrati: 5-10%  (generalmente 20-50 grammi al giorno)

Rispetto alla dieta chetogenica tradizionale puoi consumare una quantità leggermente maggiore di carboidrati e consumare qualunque tipo di ortaggi purché non siano degli amidacei.

• Cosa mangiare: Fonti proteiche di origine prevalentemente vegetale come il tofu biologico, il tempeh naturale e il seitan (se tollerato). Sono ammessi grassi sani e fitoattivi come l’olio extravergine d’oliva crudo, l’avocado, le noci, i semi di chia, di lino e di canapa. Gli unici alimenti di origine animale concessi nella dieta fito chetogenica sono il pesce azzurro di piccola taglia (alici, sgombri, sarde) per l’apporto di Omega-3 e l’albume d’uovo. La base del piatto è costituita da verdure drenanti e ortaggi a foglia verde a bassissimo indice glicemico (spinaci, rucola, cicoria, asparagi, finocchi).
• Cosa escludere: A differenza della dieta chetogenica standard, in questo protocollo sono vietate le carni rosse, la carne di maiale e tutti i tipi di insaccati (anche quelli magri come la bresaola o il fesa di tacchino industriale). Sono esclusi i formaggi stagionati, i latticini (burro, panna, mozzarella) e il tuorlo d’uovo in quantità elevate, al fine di azzerare l’apporto di grassi saturi animali e favorire la massima depurazione di fegato e reni.
• Cosa fare: Consuma le verdure preferibilmente crude o cotte al vapore per preservare intatti i sali minerali e le vitamine. Bevi gli estratti di piante diluiti in un litro e mezzo di acqua oligominerale da sorseggiare durante tutta la giornata per sostenere il lavoro dei reni.
• Nota medica: Questo percorso ha una forte azione drenante e restrittiva. È obbligatorio chiedere il parere del medico, soprattutto se si assumono farmaci per la pressione o se si soffre di disturbi renali.

La dieta fito chetogenica è un regime alimentare che riduce drasticamente l’apporto di carboidrati e aumenta quello dei grassi sani, con una differenza fondamentale: la maggior parte dei nutrienti proviene da alimenti di origine vegetale.
Questo approccio unisce:

• La chetosi: uno stato metabolico in cui il tuo corpo brucia i grassi per produrre energia, favorendo la perdita di peso e la chiarezza mentale.
• I fitonutrienti: i composti bioattivi presenti nelle piante che combattono lo stress ossidativo e l’infiammazione, massimizzando i benefici per la salute.

La dieta fito chetogenica nasce in Europa alla fine degli anni ’90 dall’esigenza clinica e commerciale di rendere la dieta chetogenica classica più tollerabile e adatta al pubblico femminile. Sviluppata da esperti di nutrizione e fitoterapia, questa variante è stata creata per superare i limiti della vecchia cheto americana (spesso troppo ricca di grassi saturi animali e carne rossa), introducendo i concetti della tradizione erboristica mediterranea per proteggere i filtri organici e favorire una depurazione profonda durante il dimagrimento.

• La sinergia del tarassaco: Il tarassaco utilizzato in questo protocollo contiene inulina, una fibra che nutre i batteri buoni dell’intestino senza apportare carboidrati digeribili, mantenendo il corpo in chetosi.
• Nessun accumulo di scorie: Gli studi nel settore del benessere naturale dimostrano che l’abbinamento di estratti fitoattivi impedisce la temporanea stitichezza causata dal cambio drastico di alimentazione.

• Dieta Fito Chetogenica: Ideale per perdere peso eliminando la ritenzione idrica e depurando il corpo.
• Dieta Chetogenica Standard (SKD): La base di partenza. Regole chiare e lineari, senza l’uso di estratti di piante.
• Metodo Dima10G / VLCKD assistita: Molto guidata e semplice, perfetta per chi vuole evitare la fatica dei calcoli.
• Dieta Chetogenica con Digiuno Intermittente: Protocollo d’urto rigido basato sul controllo degli orari (16 ore senza cibo).
• Dieta Chetogenica Ciclica (CKD): Molto complessa, specifica per atleti; prevede giorni di ricarica di carboidrati.