Dieta chetogenica mediterranea, come farla?

Questa combinazione rende possibile una cosa importante per il benessere dell’organismo, ovvero “ingannare l’intestino”. Sì, hai capito bene, l’intestino non deve mai aspettarsi sempre lo stesso alimento ma bisogna variarli continuamente. La cheto e la dieta mediterranea sono perfette per questo scopo: l’intestino, come si sa, è un secondo cervello e bisogna prendersi cura di lui!

• Carboidrati ridotti: dì ciao ciao ai carboidrati, riducendoli a meno di 50 grammi al giorno. Questo porterà il tuo corpo in modalità chetosi, dove i grassi diventano il carburante principale!
• Grassi sani: circa il 70-80% delle calorie giornaliere arriva dai grassi buoni. Punta su quelli monoinsaturi e polinsaturi come olio d’oliva, avocado, pesce grasso, noci e semi.
• Proteine: devono essere il 20-25% delle calorie totali. Scegli proteine magre come carne bianca, pesce, uova e legumi.
• Verdure a volontà: ricche di fibre, vitamine e minerali. Vai di verdure a foglia verde, broccoli, cavolfiori e altre verdure a basso contenuto di carboidrati.
• Frutta limitata: la frutta, con il suo zucchero naturale, è concessa in piccole porzioni, preferibilmente bacche come mirtilli, lamponi e fragole.

• Carne: pollo, tacchino, pesce, uova, crostacei.
• Grassi: Olio extravergine d’oliva, avocado, noci, mandorle, semi di chia, semi di lino.
• Verdure: verdure a foglia verde, broccoli, cavolfiori, peperoni, pomodori, cetrioli, asparagi.
• Frutta: bacche (mirtilli, lamponi, fragole), avocado.
• Latticini: yogurt greco, formaggi stagionati a basso contenuto di lattosio.
• Condimenti: erbe aromatiche, spezie, aceto balsamico.

• Cereali: pane, pasta, riso, cereali.
• Zuccheri: zucchero raffinato, dolci, miele, sciroppi.
• Amidi: patate, patate dolci, legumi.
• Frutta ad alto contenuto di zucchero: uva, banane, mango, ananas.
• Oli raffinati: olio di soia, olio di canola, margarina.
• Bevande zuccherate: succhi di frutta, bibite gassate, bevande energetiche.

Molti nutrizionisti sono d’accordo, questo mix ha il potenziale di offrire numerosi benefici per la salute. Eccone alcuni:

• Perdita di peso: riducendo i carboidrati e aumentando i grassi sani, sentirai meno fame e perderai peso in modo più sostenibile.
• Salute cardiovascolare: i grassi buoni dell’olio d’oliva e il pesce ricco di omega-3 possono migliorare la salute del cuore, abbassando i trigliceridi e aumentando il colesterolo buono.
• Controllo della glicemia: meno carboidrati significa zuccheri nel sangue più stabili, ideale per chi ha il diabete di tipo 2 o vuole evitarlo.
• Riduzione dell’infiammazione: entrambe le diete hanno proprietà antinfiammatorie, grazie a frutta, verdura e olio d’oliva nella mediterranea e alla chetosi nella chetogenica.
• Benefici cognitivi: la dieta chetogenica è famosa per i suoi effetti positivi sul cervello, aiutando a prevenire malattie neurodegenerative. Gli omega-3 e gli antiossidanti della dieta mediterranea danno una mano ulteriore.
• Sostenibilità e varietà: con una vasta gamma di cibi sani e gustosi, questa dieta è facile da mantenere a lungo termine.
• Salute del microbioma intestinale: la dieta mediterranea supporta un microbiota sano con molte fibre, mentre la chetogenica riduce i carboidrati raffinati e gli zuccheri.
• Miglioramento dei marcatori metabolici: questa combinazione può migliorare la sensibilità all’insulina, la pressione sanguigna e ridurre l’infiammazione generale.

Questi benefici rendono la dieta chetogenica mediterranea una scelta fantastica per chi vuole migliorare la propria salute attraverso l’alimentazione. Tuttavia, ricorda sempre di consultare un medico o un nutrizionista prima di iniziare qualsiasi dieta per assicurarti che sia adatta alle tue esigenze. Buon appetito e buona salute!