Dieta Chetogenica LGIT

• Glicemia stabile: Riduce le richieste di insulina durante tutta la giornata.
• Meno fame: Grassi e proteine bilanciate eliminano i morsi della fame tipici delle diete.
• Qualità nutrizionale: Solo alimenti naturali, zero zuccheri aggiunti o raffinati.
• Chetosi efficiente: Il corpo utilizza i grassi come fonte energetica primaria.

• Cosa mangiare: Verdure a foglia verde, broccoli, zucchine, pesce, carni di qualità, uova, olio EVO, avocado e frutta secca in dosi controllate.
  
• Cosa escludere: Cereali, legumi, tuberi, frutta zuccherina e prodotti “senza zuccheri” con polialcoli.
  
• Cosa fare: Calcolare i carboidrati netti per ogni pasto, verificando i carboidrati nascosti in salse e condimenti.
  
• Nota medica: Protocollo ad alta precisione; supervisione medica indispensabile per calcolo dei macronutrienti e monitoraggio della chetonemia.

La LGIT è stata sviluppata negli anni ’90, originariamente come alternativa terapeutica alla classica dieta chetogenica per pazienti pediatrici affetti da epilessia. L’obiettivo era quello di ottenere i medesimi benefici neurologici della dieta classica, ma con una maggiore tollerabilità e un’aderenza più semplice nel tempo, limitando i carboidrati senza raggiungere il rapporto grassi-proteine estremamente rigido del protocollo standard.

• Effetti neurologici: Oltre alla gestione glicemica, la LGIT è studiata per il potenziale effetto neuroprotettivo mediato dai corpi chetonici.

• Fattori di stress: La restrizione mirata riduce lo stress ossidativo legato alle fluttuazioni glicemiche post-prandiali.

• Rispetto alla chetogenica classica, la LGIT non punta alla riduzione estrema ma alla qualità dei carboidrati scelti.
• A differenza della CKD, non prevede giorni di ricarica: la costanza è tutto.
• Non è una dieta d’urto per dimagrire velocemente, ma un protocollo pensato per tenere il metabolismo stabile nel tempo.