I chocolate peanut butter cup rappresentano lo snack ideale per chi vuole godersi il contrasto tra il dolce-salato del burro d’arachidi e l’intensità del cioccolato, mantenendo stabili i livelli di insulina e garantendo il pieno di grassi sani necessari per la chetosi. Sono una versione fatta in casa dei Reese’s keto.
Cioccolato fondente 90%
Burro di arachidi naturale (senza zuccheri aggiunti)
Burro di cacao o olio di cocco
Eritritolo a velo
Sale rosa dell’Himalaya

Accompagna la tua ricetta chetogenica con dima 10g per velocizzare il dimagrimento grazie agli amminoacidi essenziali. Un supporto concreto per la tua linea, disponibile anche al gusto vaniglia o cacao per non rinunciare mai al piacere.
Sciogli il cioccolato a bagnomaria insieme a metà della quota di burro di cacao. Il calore deve essere dolce per mantenere il cioccolato lucido e setoso, ideale per la copertura esterna.

Versa una piccola quantità di cioccolato fuso sul fondo di 8 mini-pirottini di silicone. Muovi i pirottini in modo che il cioccolato risalga leggermente sui lati, creando un guscio. Lascia solidificare in freezer per 10 minuti.

Mescola il burro di arachidi con l’eritritolo e il sale. Se il burro è troppo liquido, aggiungi il restante burro di cacao fuso per renderlo più compatto e cremoso una volta raffreddato.

Estrai i pirottini dal freezer e inserisci al centro un cucchiaino abbondante di crema alle arachidi, livellandolo leggermente con il dorso del cucchiaio senza toccare i bordi.

Versa il cioccolato rimanente sopra il ripieno fino a sigillare completamente il cup. Riponi in frigorifero per almeno 20 minuti prima di sformarli e servirli.


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