Cestini cheto con crema di formaggio e salmone

Preparazione step by step

1. 1) Prepara l’impasto

   In una ciotola, unisci il formaggio grattugiato, la farina di mandorle e l’uovo. Mescola bene fino a ottenere un composto uniforme.

   

2. 2)Aggiungi burro e aromi

   Incorpora il burro fuso, sale, pepe e le spezie scelte, impastando fino a che il tutto è ben amalgamato.

3. 3) Forma i cestini

   Dividi l’impasto negli stampini per muffin, premendo delicatamente per creare il fondo e i bordi.

   

4. 4)Cuoci

   Inforna a 180°C per 12-15 minuti, finché i bordi diventano dorati.

5. 5)Raffredda

   Lascia i cestini negli stampini fino a completo raffreddamento, così manterranno la forma.

   

6. 6) Prepara la farcitura

   In una ciotola, mescola il formaggio cremoso con il salmone a pezzetti e le erbe tritate.

7. 7)Farcisci i cestini

   Usa un cucchiaino o una sac-à-poche per distribuire la crema all’interno dei cestini.

   

8. 7)Servi

   Servi:subito, oppure conserva in frigorifero fino al momento di servire.