Avocado ripieno (palta reina cilena)

Porta il tuo organismo in chetosi in soli 3-4 giorni

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Accelera la tua chetosi

Preparazione step by step

1. 1) Prepara la farcitura

   In una ciotola, unisci il pollo sfilacciato (o il tonno) con la maionese fatta in casa (1 uovo, 200ml di olio d’oliva, cucchiaino di limone: frulla tutto). Aggiungi l’erba cipollina, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.

   

2. 2) Taglia l’Avocado

   Taglia l’avocado a metà nel senso della lunghezza e rimuovi il nocciolo. Sbuccia delicatamente le due metà facendo attenzione a non rompere la polpa. Spruzza subito con il succo di lime per mantenere il colore verde brillante.

3. 3) Assembla la Palta Reina

   Posiziona le due metà di avocado su un letto di foglie di lattuga. Riempi l’incavo lasciato dal nocciolo con una generosa cucchiaiata di composto di pollo, lasciando che la farcitura formi una piccola “cupola” (da qui il nome Reina, Regina).

   

4. 4) Decorazione e Servizio

   Guarnisci con un pizzico di paprika o una fetta di uovo sodo. Servi freddo.