Come rimediare ad uno sgarro della dieta chetogenica?

Capita a tutti, la dieta chetogenica è uno strumento magico per perdere peso, ma siamo umani e non si può negare che sia un percorso che mette a dura prova la nostra costanza e forza mentale e fisica.

Sgarrare vuol dire superare il limite di carboidrati assimilabili quotidianamente durante la chetogenica (solitamente si consiglia di mantenere un’assunzione di carboidrati inferiore o uguale a 50g), quindi il corpo ritorna a utilizzare i carboidrati come fonte primaria di energia anziché i corpi chetonici provenienti dai grassi.

Nulla di grave o di irrimediabile, vediamo ora quali sono le strategie migliori per riportare l’organismo in chetosi!

Ecco una lista di cose che puoi fare per ritornare rapidamente in chetosi:

• In primo luogo, bisogna fin da subito ridurre l’apporto di carboidrati meno di 20-30 grammi al giorno per favorire il ritorno alla produzione di corpi chetonici.
• Svolgere attività fisica può accelerare il processo in quanto l’esercizio aiuta a esaurire le riserve di glicogeno, incoraggiando il corpo a tornare a bruciare i grassi per l’energia. L’allenamento ad alta intensità, invece, può essere particolarmente utile per accelerare il processo metabolico.
• Digiuno intermittente di 16 ore: potresti iniziare a mangiare alle 12:00 del giorno e smettere di mangiare alle 20:00, creando così una finestra di alimentazione di 8 ore, seguita da un periodo di digiuno di 16 ore.
• Aumentare l’idratazione è importante per aiutare il corpo a eliminare i carboidrati in eccesso e le tossine accumulate durante lo sgarro. Favorisce anche la regolazione dell’appetito e può aiutare a prevenire il sovraccarico calorico.

Dunque, rimediare allo sgarro non è difficile o complesso, ma bisogna essere decisi ad effettuare qualche rinuncia in più per continuare a svolgere tranquillamente il ciclo alimentare chetogenico.

Giorno 1:

Colazione: omelette con spinaci, formaggio a basso contenuto di carboidrati e bacon. Avocado a fette. Una tazza di tè o caffè nero senza zucchero.

Pranzo: insalata di pollo cotta con lattuga, cetrioli e condita con olio d’oliva. Acqua o tè verde senza zucchero.

Cena: Salmone al forno con erbe e limone. Broccoli al vapore. Acqua o tisana senza zucchero.

Giorno 2:

Colazione: Yogurt greco intero con lamponi, mandorle o noci. Una tazza di tè o caffè nero senza zucchero.

Pranzo: insalata di tonno con uova sode, sedano, cetrioli condita con olio d’oliva. Acqua o tè verde senza zucchero.

Cena: petto di pollo alla griglia con spezie. Zucchine saltate in padella con aglio e olio d’oliva. Acqua o tisana senza zucchero.

Giorno 3:

Colazione: avocado schiacciato su una fetta di pane chetogenico o mandorle tostate. Uova strapazzate. Una tazza di tè o caffè nero senza zucchero.

Pranzo: brodo con verdure a basso contenuto di carboidrati. Acqua o tè verde senza zucchero.

Cena: bistecca alla griglia con asparagi cotti al vapore.

Giorno 4-7:

Puoi continuare a seguire una combinazione di pasti simili per il resto della settimana variando le proteine, le verdure e gli oli per garantire una dieta equilibrata. Mantieni l’apporto di carboidrati al di sotto dei 30 grammi al giorno, concentrandoti su alimenti ricchi di grassi sani e proteine!