La radice di cicoria contro la fame nervosa: un alleato naturale

La cicoria è una pianta erbacea perenne dal sapore amaro appartenente alla famiglia delle Asteraceae, la stessa di finocchio e insalata. È diffusa in molte parti del mondo e cresce spontaneamente nei prati e nei campi, ma viene anche coltivata per scopi alimentari e terapeutici. È conosciuta scientificamente come Cichorium intybus.

Esistono diverse varietà, le più comuni in commercio sono la cicoria catalogna e la cicoria selvatica. Questa pianta è composta principalmente da acqua e possiede tantissime proprietà nutritive, difatti viene utilizzata per numerosi rimedi erboristici e farmaceutici. 

La radice di cicoria, come già anticipato, è un alimento funzionale ricco di nutrienti tra cui:

• Inulina: fibra solubile prebiotica che favorisce la salute del microbiota intestinale, migliorando la digestione e il metabolismo.
• Vitamine e minerali: contiene piccole quantità di vitamine del gruppo B, vitamina C, potassio e manganese, essenziali per il corretto funzionamento del corpo.
• Antiossidanti: la radice di cicoria è ricca di polifenoli, che aiutano a combattere lo stress ossidativo e proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi.
• Basso contenuto calorico: è un ingrediente leggero e salutare, perfetto per chi vuole mantenere sotto controllo l’apporto calorico senza rinunciare ai benefici nutrizionali.

Grazie al suo alto contenuto di inulina, la radice di cicoria aiuta a promuovere una sensazione di sazietà prolungata. Questo effetto è dovuto alla capacità dell’inulina di rallentare lo svuotamento gastrico e di stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, riducendo i picchi glicemici che spesso scatenano la fame improvvisa.

Alcuni studi suggeriscono che un microbiota intestinale equilibrato può influire positivamente sull’umore e ridurre lo stress, due fattori spesso associati alla fame nervosa. Consumare radice di cicoria può quindi avere un effetto indiretto sul controllo delle voglie emotive!

Inoltre, la radice di cicoria può essere utilizzata come base per bevande calde, simili al caffè ma prive di caffeina, che offrono un comfort psicologico senza aggiungere calorie vuote alla dieta.

Sebbene la radice di cicoria sia generalmente sicura, è importante non eccedere nelle dosi consigliate. Un consumo eccessivo potrebbe causare disturbi gastrointestinali come gonfiore o crampi. Inoltre, chi è allergico alle piante della famiglia delle Asteracee (come tarassaco e ambrosia) dovrebbe evitarla.

EatStop® è un innovativo integratore alimentare a base di Gengricin®, fitocomplesso brevettato in Europa e Nord America, contenente China, Cicoria e Genziana capace di promuovere un marcato di senso di sazietà.

L’integratore non vuole eliminare la fame ma interviene sul senso di sazietà per ridurre il desiderio compulsivo di cibo, noto anche come fame nervosa. Questo integratore è stato infatti formulato con fonti alimentari che interagiscono con i recettori del gusto amaro (TAS2R) che sono presenti lungo tutto il tratto gastrointestinale, ovvero stomaco, duodeno e ileo, e sono fondamentali per promuovere il senso di sazietà, la perdita di peso e i cambiamenti nella composizione corporea.