Tips cheto – vol. 1 | Guida rapida alla dieta chetogenica

 

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01 – Cos’è davvero la dieta cheto

 La dieta chetogenica,  famosa anche come dieta dei 21 giorni, è un regime alimentare quasi privo di carboidrati (apporto inferiore al 5%) che innesca la cosiddetta chetosi. Si tratta di un particolare stato metabolico in cui l’organismo, non avendo a disposizione i carboidrati, è obbligato a bruciare i grassi per la produzione di energia. Così facendo, si accelera la perdita di peso in poco tempo.

    

02 – Quanti carboidrati puoi mangiare

 Per entrare in chetosi, la regola generale è mantenere i carboidrati in media sotto i 20-30 grammi al giorno. Attenzione però: è fondamentale contare i carboidrati netti (totali meno fibre e polioli), poiché sono gli unici che impattano sulla glicemia. Ricorda sempre che ogni corpo reagisce in modo diverso: ascolta il tuo organismo e adatta le quote alle tue esigenze specifiche.

    

03 – Keto vs Low Carb

 Nella dieta low carb i carboidrati vengono ridotti moderatamente per gestire l’energia e il peso, mentre la dieta chetogenica li abbassa drasticamente. L’obiettivo primario della cheto è spingere l’organismo ad andare in chetosi, utilizzando i grassi come fonte principale di carburante.

    

04 – Come entrare in chetosi velocemente

 Per entrare rapidamente in chetosi e spingere il corpo a bruciare i grassi come prima fonte di energia, la prima mossa è ridurre subito e in modo netto i carboidrati, così da svuotare velocemente le riserve di glicogeno. Contestualmente, è fondamentale aumentare l’apporto di grassi buoni (come olio EVO, avocado e frutta secca) per abituare l’organismo al suo nuovo carburante, ed evitare gli snack fuori pasto per mantenere l’insulina stabile e velocizzare l’intero processo.

    

05 – Perché la keto fa dimagrire

 La dieta chetogenica favorisce il dimagrimento agendo su tre meccanismi chiave: riducendo drasticamente i carboidrati si abbassano i livelli di insulina, l’ormone responsabile dell’accumulo di adipe, costringendo così l’organismo ad aumentare il consumo di grassi utilizandoli come fonte primaria di energia. Inoltre, l’elevato apporto di grassi e proteine insieme allo stato di chetosi controlla efficacemente il senso di fame, facilitando il mantenimento del deficit calorico senza soffrire i morsi dello stomaco.